He encontrado un buen "estudio practico" de la tortilla de patatas realizado por el blog pisto y no pisto, aqui pongo el link. Se ha realizdo en formatro MEME, o sea varios lectores del blog han participado dando su opinión.
En tema de recetas tradicionales esta claro que para gustos los colores. Cada uno tiene una tortilla de patatas preferida, a veces es la que hace o hacia la abuela de uno, o una tia soltera o la propia madre.
Nada más, como me ha hecho gracia las explicaciones de las versiones de tortilla que han posteado, os lo pongo aquí, creo que vale la pena darle un vistazo.
Gracias por el link.
ResponderEliminarUn saludo gastronómico.