El viernes fui a cenar al restaurante Sushi Ito de la Calle Londres 103 de Barcelona. Forma parte de una cadena , y quizas sea por esto que tiene una imagen batante cuidada, que me interesó.
La cocina me pareció muy floja, comí una tempura de verdura y langostinos, 10 €, que estaba muy aceitosa, justamente la gracia de la tempura es conseguir un rebozdo crujiente no aeitoso. Después tomé un plato de Sushi (nigiris) variado 8 piezas 14 €, donde el arroz, no era arroz de sushi no estaba bien hecho ben compactado, se rompia, era arroz herbido, poco herbido sin casi almidon, de lo peor que he probado. Probe también un California Maki, 6,80€, sin casi aguacate ni cangrejo, todo pepino, y el arroz volvia a ser duro, muy pero que muy flojo.
Resumiendo cuesta el doble que uno de los muchs japoneses que hay actualmente en Barcelona rejentados por Chinos, y es muy inferior a estos, por ejemplo el YU JA, de la Calle Corcega 343, del que ya hemos hablado en el blog
No espereis encontrar allí el maki de la foto que acompanña este post. Por cierto tiene también un servicio a domicilio, que no usaré nunca.
No hay comentarios:
Publicar un comentario