Boniatos

Es época de boniatos. Además son fáciles de hacer, y están riquísimos.

Hoy hemos hecho boniatos en mi casa, esta vez la iniciativa a venido por parte de mi mujer que los ha comprado, luego ha preguntado a su madre como hacerlos, y por último los ha hecho, el resultado espectacular, muy dulces y sabrosos.

La variedad como se aprecia en la foto, es la que tienen el interior de color naranja, hay otra que se parece más a una patata, pero son estos los más dulces.

Para hacerlos, hay quien los envuelve en papel de aluminio, pero nosotros guiados telefónicamente por mi la madre de mi mujer, (no le gusta que le llame suegra), los hemos puesto al horno directamente, 80 minutos a unos 200 grados.

Os animo a probarlos.

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