Fuente de Leche

Se puede innovar en el sector lácteo?

Hoy he visto una iniciativa muy interesante, que ha llegado ahora a la provincia de Gerona, aunque proviene de Italia, se llama LletLlet, y se basa en poner máquinas expendedoras de leche, fuentes de leche en la calle.

El invento es interesante, ya que se evita mucha manipulación, todo el envasado, y reducir envases, es disminuir residuos y además se facilita la distribución, y se disminuye el canal.

Tu vas a la fuente, con tu envase para la leche, botella o similar, (ellos te explican como limpiar y desinfectarlo para posteriores usos), colocas unas monedas en la máquina y en lugar de salir dos latas de refresco, sale un litro de leche de excelente calidad que va a aparar a tu botella.

La empresa se encarga de mantener las máquinas con leche, caben unos 300 litros.
De momento funciona en tres ciudades de Gerona, hay otras iniciativas en Francia e Italia, le veo un gran futuro. El precio del litro 1 euro,

Es leche fresca pasteurizada, o sea que no hay que hervirla como antaño.

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