Ca Pepico

Mi mujer es de Meliana un pueblo de la Horta Nord de Valencia, cerca de Alboraya pueblo conocido por ser la meca de la Horchata de Chufa.

Roca, es un barrio de Meliana, alejado del núcleo urbano en dirección al mar.

Muchas veces hablando con amigos aficionados a la gastronomía de Valencia, me habían referenciado a Ca Pepico, un bar "de toda la vida", convertido en un excelente restaurante con una excelente cocina.

Estas navidades le dije a mi suegro,que iba a cenar en Can Pepico, y me dijo que su hija, o sea como diría Elvira Lindo, mi santa, de pequeña no quería ir nunca, y a el le encantaba, porque ya era en ese momento un Bar donde cocinaban muy bien. Quedamos un grupo de amigos, que aunque vivimos cada uno en una ciudad distinta, hacemos lo imposible para vernos siempre en Navidades y en verano.

Eramos 6 adultos (tampoco tanto) y 4 niños. Entre las anécdotas de la cena, cuando le dije a Teresa, donde quedábamos para cenar, me dijo bien, donde tu quieras, pero sobretodo que haya patatas bravas porque mi hijo mayor las ha descubierto y le encantan, y hay que aprovechar lo que les encanta, sobretodo cuando se come fuera de casa.

Cuando vimos la carta, no había bravas, pequeña decepción, pero el maitre nos dijo la típica frase de "además de lo de la carta, hoy tenemos ... patatas bravas", nos pusimos todos a reír, el maitre no entendía nada. Las bravas eran estupendas, de 10.

La comida es cocina típica de la Huerta Valenciana, bien elaborada y diría que un poco revisada o modernizada. Resaltar las verduras a la plancha, excelentes, pero con un fallo, había demasiado aceite (crudo) en en fondo de la fuente, en la que nos la sirvieron, lo que las hacia a nivel de aspecto aceitosas aunque estaban estupendas al paladar.

Amplia carta de vinos, pero con escasa información para mi gusto. Los vinos me parecieron caros y demasiadas referencias internacionales, cosa que creo que no tiene mucho sentido en España, donde entiendo que hayan burdeos o algún blanco alemán, pero no le veo ningún sentido a vinos chilenos o californianos. Empezamos con un Guztanminner de Somontano, y acabamos con un Petalos del Bierzo, buenas copas y para mi gusto exageración en el servicio del vino.

La decoración es un poco recargada, ver foto. Un restaurante 100% recomendable. El precio no está mal para la calidad de la materia prima y el nivel de la cocina. Pagamos 30 euros por persona, con dos botellas de vino, y probamos todos los postres.