Super Balanza Plegable

Para algunas preparaciones se necesita pesar los ingredientes con precisión, es el caso de las esferificaciones. Cuando empecé a esferificar me compré una balanza de precisión (0,1 gr), que funciona muy bien pero es muy pesada, grande y sobretodo fea.

Hoy he visto esta maravilla de balanza, la Foldable Kitchen Scale.

Cuando está cerrada ocupa solamente, 5 x 12 centímetros, cuando está abierta tiene un diámetro de 22 centímetros. Pesa un máximo de 3 Kg, y llega a una precisión de 1 gramos, para esferificar necesitamos 0,5 gr de precisión pero serviría.

Tiene un display para ver el peso, de 2,8 cm por 2 cm. Que hace además el papel de reloj, y de alarma para controlar el tiempo de las cocciones o de lo que sea. Entre sus funciones como balanza, permite tarar, o sea que pone el display a 0, para por ejemplo quitar el peso de los recipientes, o para poner más de un ingrediente, una maravilla.

El precio 33,95 Libras, ahora que está baja esta moneda (Nov 2009), son "solo" 37,90 euros, y la podéis encontrar aquí. (curiosamente con el reciente post en el que hice una medición de la frecuencia de las palabras "aquí" salía mucho, tenéis el post en cuestión AQUÍ)