Patatas al romero

Aqui va una compañamiento sencillo pero muy rico,

Ingredientes
Patatas
romero fresco
uno o dos dientes de ajo
aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación
Se lavan muy bien las papas sin quitarles la piel y se cortan por la mitad, luego en trozos a lo largo, como los gajos de una naranja, de manera que cada pedazo conserve su parte de piel, y tratando que todos sean del mismo grosor.

En un recipiente se mezcla el romero fresco, el ajo machacado, el aceite de oliva y se añade sal y pimienta. Luego se unta cada pedazo de patata con la mezcla de aceite y se colocan en una bandeja, se llevan al horno a 180 grados centígrados por aproximadamente treinta y cinco minutos, se voltean los trozos de patata para que se doren por ambos lados y se llevan nuevamente al horno por unos diez a quince minutos.

Receta de Directo al Paladar