Sorbet de taronja
Encara ens queden taronges dels arbres de casa els meus pares, però es fan malbé molt ràpidament. Ahir vaig decidir acabar amb unes quantes que començaven a estar toves i ja no venia de gust menjar-les soles. Vaig fer suc amb elles 1 litre, vaig afegir una mica de nata 200ml, i el suc d'una llimona i la seva pell, ho vaig batre bé tot, I ho vaig posar al congelador 4 hores, el vaig treure el vaig trencar una mica el vaig posar a la Thermomix i li vaig donar 1 minut a màxima potència, després el vaig tornar a guardar. A l'hora de menjar-ho només cal treure'l del congelador 20 minuts abans i remoure una mica. La textura és de sorbet, però molt cremosa. Com que ja hi ha cireres i el meu sogre té uns quants arbres, a casa meva és època d'acabar les taronges i ja gairebé també les cireres, que duren molt menys.