3 o 4 al dia

"Le Beaujolais Nouveau est arrive", ja des de finales de Noviembre. Un amigo me ha enviado este email. Con la foto de la botella en su casa. A veure si estos nadals ens la fem! Manolo, Això està fet!

Avuí una amanida de Kaki Persimon amb pernil tallat molt fi, una cosa així com un meló amb pernil actualitzat, usant aquesta varietat de Kaki. D'aquest tipus de Kaki ja us vaig parlar, és molt comú a la comarca de la Ribera alta, a municipis com Alcúdia. Doncs avui a l'hora del sopar estava sol i tenia poca gana, i m'he preparat un kaki amb pernil tallat finit, ha estat força fàcil decidir fer aquest plat, hauria de dir preparar, perquè fer, fer he fet poc. Peleu i talleu el kaki, afegiu-hi pernil i poseu-hi un rajolí d'oli d'Oliva Verge extra. Us aconsello provar-ho, fàcil bonic i original. Al final no deixa de ser un meló amb pernil reinterpretat.

Tots els que heu anat alguna vegada a l'IKEA, o sigui tots, coneixeu sens dubte els rotllets de salmó i enciam que venen tant al Bar-Restaurant, com a les botigues situades estratègicament davant de les caixes.  Potser alguns només heu vist els HotDogs, a preu realment imbatible, i segurament suficients per agafar força per arribar a casa i posar-te a muntar mobles, però si us fixeu bé també tenen aquests fenomenals mos de salmó. Quin geni el Sr. Ikea! Doncs els famosos rotllets els podeu menjar allà o també podeu comprar tots els ingredients, a la botiga sueca, col·locada estratègicament...., per fer-los a casa. Jo vaig aprofitar que un amic passava per IKEA abans de venir a dinar a casa. Quan va insistir a portar alguna cosa per al menjar?, li vaig dir que una mica portés de salmó i el pa especial per als rotllets. La preparació és molt fàcil tallem abundant enciam molt fi, untem el pa amb una mica de salsa maionesa, ells posen una salsa especial (pelí picant), també disponible...