Llenties i temps
És important tornar a menjar llegums. Les que ja vénen cuites, són una bona solució per quan no tenim temps de fer-les en la seva manera diguem-ne "tradicional". Fa uns anys acostumava a fer-les un cop per setmana, i no sé perquè vaig deixar de fer-les. Sembla que les 24 hores que té el dia (i tota la nit) darrerament em conden menys. Penso que contra aquestes coses cal lluitar, us asseguro que hi ha temps, encara que cal gestionar-ho bé per arribar a fer més coses. Amb una bona gestió, tot funciona millor i el temps no podia ser una excepció a aquesta regla. Tornem a les llenties, darrerament les estic fent, partint d'un pot de llenties cuites, en el meu cas de l'Àrea de Guisona, de 500 grams (ideal per a 4 racions), que m'agraden especialment. Va sofrir unes verduretes, ceba, pastanaga, carbassó, mongetes, tot tallat ben fi, diguem que a "brunoise", a l'últim minut li afegeixo també una poma tallada molt fina, que acabarà desapareixent, i una mi...