Amanida de canonges

Vaig publicar fa uns dies, o potser va ser fa ja algunes setmanes, que més que receptes posaria en aquest, el nostre blog, idees per a receptes.

Els canonges són ideals per a amanides, són molt còmodes perquè vénen en bosses ja nets, i només posant-los al plat i amanint-los una mica ja són boníssims.

A mi m'agraden amb poma verda o golden, tallada ben petita, i tomàquets cherry partits per la meitat, amanits amb oli, suc de llimona i una mica de la pell ratllada d'aquesta. Altres coses que hi van molt bé, al meu parer (potser no tant per a l'amaniment amb llimona), serien unes panses, una mica de formatge, pera, ruca, i afegir-hi altres tipus d'amanides.

Però tornant a l'inici, la idea és que els canonges amb molt pocs ingredients i un amaniment amb oli i llimona són un plat molt ràpid de fer i molt, molt bo.

Si us fixeu en la imatge, sembla que hi hagi una granota dins de la bossa, entre els canonges.