Sushi casolà en 5 minuts: com calmar les ganes de sushi

Ja he dit alguna vegada que m'encanta el sushi. Com en un restaurant xinès-japonès (menjar japonès a preus de menjar xinès amb gestió xinesa), 2 o 3 vegades per setmana.

Aquests dies estic de baixa, amb un problema en un disc L4-L5, provocat per l'incident (accident) que vaig tenir a l'abril d'aquest any, això fa que no pugui anar a treballar, ni a menjar al meu restaurant, de diari, preferit.

El dilluns, en tornar de la rehabilitació, tenia moltíssima gana, i tenia salmó descongelat a la nevera, a més de tots els ingredients per fer sushi, el que no tenia era temps per fer-ho, ja he dit que tenia molta gana?.

Vaig fer arròs dels que es fan al microones en 1 minut (és una bona solució per a emergències), hi vaig posar vinagre per a sushi, una mica de sucre i sal, imitant el que és l'arròs que s'utilitza al sushi, i em vaig fer una mica de sashimi (peix cru tallat com a la foto) amb el salmó congelat en porcions individuals de Congelats la Sirena.

El resultat és el de la foto, un plat amb molts dels sabors del sushi. Segurament el més semblant que es pot aconseguir en només 5 minuts. Estava molt bo, el vaig gaudir.

Accede a la versión en castellano