Patates al microones

L'esquena m'està tornant a donar problemes, ara tinc una ruptura (o esquinç) muscular, crec que pot ser per algun mal gest nedant (ja veurem si serà tan bo) o amb els nens.

El metge m'ha dit que no m'amoïni però que requereix repòs, i antiinflamatoris. És molt dolorós, em costa respirar fons, i el pitjor és quan ric o esternudo. 

Crec que era un dels manaments de la santa mare església, que deia "visitar els malalts". Quan he parlat amb el meu amic Roque, de la meva maleïda esquena, m'ha ofert venir a veure'm a casa i cuinar alguna coseta bona.

Sempre tinc bacallà dessalat congelat a casa, em sembla un invent genial i molt còmode. Per això, per la improvisació del menjar, hem fet bacallà. La novetat és com ha fet Roque les patates.

Us presento, doncs, una idea per fer unes patates delicioses al microones en 10 minuts, amb un toc de gràcia.

Netegem les patates senceres, i les posem en un bol que pugui anar al microones filmat (és a dir, tapat hermèticament amb paper film). Hi afegim una mica d'aigua, i les tenim 8 minuts a 900 watts.

Quan traiem les patates les tallem a rodanxes, mireu la foto, i aquí està la novetat: els fem un cop de planxa en una paella antiadherent amb una gota d'oli, i una mica de sal, i així agafen l'extraordinari color que veieu a la foto.

En aquest cas anaven d'acompanyament d'un bacallà fregit a la planxa (volta i volta), però poden servir per a moltes coses.