Les meves receptes preferides del blog

En aquest el nostre blog ja tenim moltes receptes, però només un grup d'elles les considero les meves preferides, són aquestes:

Un entrant o un primer dependrà de la quantitat que hi poseu, espectacular és la Vichyssoise de pebrots escalivats, està en català, si necessiteu traducció aquesta eina Web tradueix del català al castellà perfectament.

Un segon plat de peix, que optaria a la qualificació del MEU favorit podria ser aquest Pastís de peix o el ceviche de llenguado o aquestes genials mandonguilles de peix.

En el top 2 de plats de carn, sens dubte el Foie, aquí hi ha una recepta, però ja us dic que tot i que la meva dona i alguns amics m'animen a atacar l'elaboració d'un micuit, jo encara no ho he fet i em fa un cert respecte, la recepta que he posat la fa una amiga. L'altre plat i Top1 per a mi és el Filet al Porto que és de DEU.

De postres, el sorbet d'alfàbrega i menta. és sens cap dubte per a mi el millor i més sorprenent dels que jo faig. Amb la panna cotta, just a l'altre extrem en l'escala de postres lleugers, també gaudeixo molt.

La foto que més m'agrada de plats, de les moltes que he vist, l'he posat per acompanyar aquest post de preferits.