La presentación de los platos es cada vez más importante en la cocina actual.
En los restaurantes se ven platos sorprendentes. A mi particularmente me gusta mucho cuando veo un plato con una presentación innovadora, muchas veces parece que ya esta todo inventado, pero no es así.
Hoy mirando un blog de cocina llamado ideasinfood, que visito a menudo, con unas fotos increibles, he encontrado la foto que acompaña este post, me parece genial la idea de servir algo en la parte posterior de una copa, la foto como todas las de este blog también es preciosa.
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