Cuina per a nens, algunes idees.

Tornada a la normalitat, ha començat el curs, i tornem a la cuina per a nens.

Fa poc llegia una reflexió d'Ada Parellada, sobre qui va inventar el Menú Infantil, la resposta és sorprenent, curiosa i finalment lògica: el van inventar els nens.

Algun plat especial per a nens, que he posat per aquí, ara el fa sovint algun amic, i a més he tingut algun comentari al blog, sobre algun plat o alguna idea per als més petits. Per tot això, he decidit començar la temporada escolar 2008-2009, amb una recopilació d'entrades d'aquest, el nostre blog, amb trucs i receptes per a nens.

La pasta fresca farcida, els meus fills se la mengen molt bé. Hi afegeixo una mica de carbassó tallat en juliana i saltat amb mantega, perquè sigui més nutritiva i ja està. La que més m'agrada és la de Giovanni Rana, en especial els tortellini farcits de pera i formatge, deliciosos.

La pizza, no falla mai, proveu d'innovar, i sobretot no feu servir bases congelades.

Entre els Dinars, el que està triomfant els últims diumenges, a casa meva, és el pollastre a l'ast, acompanyat amb una mica d'arròs bullit, saltat després amb una mica de l'oli que porta el pollastre.

Per acompanyar una Pasta o uns senzills nyoquis, us aconsello la meva recepta de tomàquet fregit especial nens.

Entre els Sopars per a nens, un dels que més els agrada a casa meva, són els Creps, per aquí en parlava.

Entre les postres, us recomano fer amb ells aquest senzill pastís de xocolata, sobretot perquè té una part de construcció (atenció, es llegeix separat de----construcció que és cuina per a nens) i a més no necessita foc.

El Menjar blanc de Tortosa, els encanta, i els gelats també, si els feu vosaltres sabeu què mengen.

Perquè mengin més fruita, podeu intentar fer una "fondue" de Iogurt i fruita, com si fos un joc.

Algunes vegades, cal fer una mica de teatre, que són petits però no tontos.