Saquitos de trucha ahumada con queso fresco y nueces

Nueva Web, nueva receta, la web http://www.danacol.es, de Danone, la receta Saquitos de trucha ahumada con queso fresco y nueces. A parte de las recetas, tienen los comentarios dieteticos de cada una.

Ingredientes:
8 lonchas finas de trucha ahumada
75 g de nueces picadas
100 g de queso fresco
cebollino fresco picado
eneldo fresco picado
2 manojos de berros

Preparación de la receta: En un cuenco se desmenuza con un tenedor el queso fresco. Se mezcla con las nueces picadas, el cebollino y el eneldo. Se extienden las lonchas de trucha y en el centro se ponen 2 cucharadas de la mezcla de queso. Se recogen las puntas de la loncha, se unen y se ata el saquito con una tira de cebollino fresco. Se sirven 2 saquitos en cada plato con berros lavados alrededor.